CARACTERÍSTICAS
País: España
Bodega: Clos Pons
Tipo: Vino Blanco ecológico
Variedad: Macabeo, chardonnay y garnacha blanca
Vista: Amarillo limón
Olfato: Vino de intensidad pronunciado connotas de cáscara de limón amarillo, pera, manzana amarilla, membrillo, nectarina, durazno blanco y jazmín
Sabor: Vino seco con una acidez media-alta con notas elevadad de cáscara de limón verde, limón amarillo, manzana amarilla madura, nectarina, pera verde, y flores blancas
Barrica: Fermentación en acero inoxidable por 3 semanas a 16°, 4 meses de envejecimiento en tina de acero sobre lias finas
% Alcohol: 12.50%
Temperatura: 9-11°C
Maridaje: Pescados, carnes blancas, salsas a bases de láctros, mariscos, pastas, ensaladas y frituras