CARACTERÍSTICAS
País: ESPAÑA
Bodega: Clos Galena
Tipo: Vino Blanco
Variedad: Garnacha Blanca, Macabeo
Vista: Limpio y brillante de luminoso color amarillo pálido.
Olfato: En la nariz, muy fresco y perfumado, ofrece vivos aromas de flores y frutas blancas, con un punto cítrico y sutiles pinceladas de hierba seca mediterránea (romaní, tomillo, hinojo), así como una vertiente más golosa con notas de melocotón maduro y frutas tropicales.
Sabor: En la boca -donde su entrada es explosiva, y su paso ligero y vibrante- se muestra perfectamente armónico, con un equilibrio perfecto entre alcohol y acidez. Todo y su carácter delicado y su vocación de vino juguetón y accesible, ofrece –por quién sepa y quiera encontrarla- una insospechada complejidad que es “marca de la casa”.
Barrica: 1 a 2 meses en lías
% Alcohol: 14.3%
Temperatura: 8 º C
Maridaje: Magnífico acompañante de aperitivos de todo tipo, entrantes a base de frutos de mar, así como de pescados y mariscos a la plancha o a la brasa. Arroces marineros ya sean secos, melosos o caldosos. También para combinar con elaboraciones de pescado crudo, platos marcadamente especiados y/o picantes.
