País: Portugal
Bodega: Valle Dos Santos
Tipo: Rosado Seco
Variedad: Padeiro
Vista: Rosa gold
Olfato: En nariz con notas intensas y exhuberantes fresa y frambuesa. Aroma limpio, de intensidad media y complejo con notas cítricas, frutas tropicales (piña, melón) y jazmín, un conjunto muy singular y armonioso.
Sabor: En boca es elegante, fresco y afrutado, notas claramente identificables fresas, frambuesas y frutos rojos, con una acidez equilibrada. Tiene volumen que va bien con la acidez (acidez media mineral. Fresco y suave el paladar confirma los aromas. Equilibrado, final con elegancia y persistencia.
Barrica: Crianza de seis meses en depósito de acero inoxidable.
% Alcohol: 13%
Temperatura: 9ºC a 12ºC
Maridaje: Ensaladas, pescados a la parrilla y carnes magras. Tacos de pollo. También combina bien con algo más salado y picante.
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